Quanto è preciso il conta calorie IA, in numeri?
Il conta calorie IA punta a restare entro l'8% dalla stima di un dietista, il nostro obiettivo di riferimento verificato a ogni nuova versione, dentro la fascia tra il 5 e il 15% riportata dagli studi sottoposti a revisione paritaria. Il margine di errore cambia con il pasto: ecco i valori per tipo di piatto.
Il conta calorie IA è più preciso della registrazione manuale?
Dati sulla sottostima manuale da Stubbs et al. (2014) e dagli studi di validazione dei diari alimentari sulla scia di Schoeller (1990). L'errore delle stime IA da foto è la fascia tra il 5 e il 15% della ricerca sottoposta a revisione paritaria; il nostro obiettivo di riferimento è entro l'8%.
Quanto sbaglia, pasto per pasto?
| Tipo di pasto | Errore tipico |
|---|---|
| Catene di ristoranti (piatto unico) | dal 3 al 6% |
| Cucina di casa, ingredienti distinti | dal 4 all'8% |
| Cibi confezionati con etichetta in vista | sotto il 2% |
| Snack che si possono contare | dal 5 al 10% |
| Zuppe e stufati misti | dal 10 al 20% |
| Piatti da buffet, tanti piccoli assaggi | dall'8 al 15% |
| Fritti che cambiano molto con la preparazione | dal 10 al 20% |
L'app mostra un indicatore di affidabilità su ogni stima e segnala le categorie più difficili. Con un tocco puoi correggere.
Da dove nasce
l'errore?
Il riconoscimento di solito è corretto. La ricerca nel database è pura aritmetica, sempre uguale. Stimare la porzione da una sola foto, invece, comporta per forza una perdita di informazioni. L'obiettivo di riferimento dell'8% ne tiene conto: meno la preparazione varia e più la foto è pulita, più la stima si avvicina al valore reale.
La precisione migliora con l'uso. Le correzioni con un tocco insegnano al sistema come valuti tu le porzioni, e il modello stesso migliora da una versione all'altra. Non pubblichiamo una versione se l'errore medio peggiora sul panel di riferimento valutato dai dietisti.
Altri dubbi, risolti.
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Verifica tu stesso i numeri.
Fotografa con Onmode un pasto di cui conosci le calorie e confrontalo con la stima dell'IA.